人気ブログランキング | 話題のタグを見る

金曜の夜は、やっぱり「カイピリーニャ」だね!

金曜の夜は、やっぱり「カイピリーニャ」だね!_e0020287_1940329.jpgご先祖さまが、ブラジル原住民(?)だったんじゃないかと思われるほど、とにかくブラジルの料理やお酒が大好きです。
なかでも、Caipirinha(カイピリーニャ)と呼ばれるカクテルは、もう言葉にできないほどの大好物です。コレ→→→

材料は、ブラジル名産のスピリッツPinga(ピンガ)にレモン1個・砂糖大さじ2~3杯・氷・といたってシンプルで、グラスの中で柑橘系の豊潤な香りと、ピンガの力強さが奏でる味わいのハーモニーはまさに絶品です!(Yoshi Rallyコラムより)

でも、なかなかこの味が日本では出せないんですよ。
なぜなら、ブラジルでLimao(リマォン)と呼ばれるレモンは日本のレモンとは全くの別もので、仕方なくそれに近いライムを使うんですが、やっぱり現地の味にはなりません。
諦めかけていたころ、ブラジルでいいものを見つけました!
「カイピリーニャ・ミックス」という、砂糖とリマォンを粉末にしたものです。
ベースになるピンガは、「51」というブランドのものが日本でも手に入りますから、この粉さえあればいつでもイパネマ海岸へトリップできるというわけです(ボサノバ必須)。
毎回この粉をごっそり買ってくるんですが、お土産やら自己消費ですぐになくなってしまいます。
そろそろ、2杯目のカイピリーニャが欲しくなってきたので、今日のブログはこの辺で…。

Bom fim de semana ! (よい週末を!)


お高いピンガとカイピリーニャ・ミックスの徳用品↓このピンガはストレートで飲むと最高!
金曜の夜は、やっぱり「カイピリーニャ」だね!_e0020287_19432032.jpg

"Galaxy"というこのタバコ、ブラジルらしくて笑っちゃいます。エグイ写真シリーズがそろっています。
「人に向かって、タバコの煙を決して吹きかけるな!」みたいなことが書いてあるようです。
吹きかけられた人は、こんなになっちゃうようなヤバ~いタバコなんでしょうか?
金曜の夜は、やっぱり「カイピリーニャ」だね!_e0020287_145747.jpg

by yoshirally | 2005-09-02 20:06 | ビバ!ブラジル
<< 土曜のお昼は、当然フェイジョア... 増殖を続けるセルトンエス・グッ... >>